■東京都中華料理生活衛生同業組合 料理講習会レシピ集
【材料】
・白飯…２００g ・ 卵…1個（Ｌ）
・ はまぐり… ６～８個 ・ 大葉…１枚
・ 泡辣椒…１本 ・ 葱…少々
【調味料 他】
・ 塩…少々
・味の素…少々
・ 辣鮮王…大さじ１／２
・いわし削りぶし…適量
作り方
１.
チャーハンを作る
２.
はまぐり、泡辣椒、葱を入れる
３.
仕上げに大葉、辣鮮王で入れて、いわし削りぶしをふりかけて出来上がり
