令和４年３月15日（火）学芸大学駅近くの「上海菜館（真田照久氏経営）で本部料理講習会が開催されました。
山本副理事長の挨拶により開会。本部調理技術部長の富永直樹氏が講師となり、レシピと共に、「白湯野菜タンメン」と「ふんわり天津麺」が紹介されました。
さらに、「手羽先の煮込み」と、上海菜館の人気料理である「ガーリック黒炒飯」や「焼きチーズ麻婆豆腐」も披露され、ＴＶ番組でも度々紹介されているメニューとあって、参加者一同の関心を集めていました。

※「レシピ付き」の料理画像をクリックすると、新しいウインドウでレシピが開きます。